“我不认为欧洲卖酒经验可以复制到中国”——WBO对话贝加西西利亚总经理安东尼奥·梅内德斯
文 | WBO 邵柏杨 蔡梦藜
受桃乐丝中国之邀，西班牙家族企业贝加西西利亚（TEMPOS Vega Sicilia）总经理安东尼奥·梅内德斯（Antonio Menéndez）来到中国进行品牌推广。该企业目前在西班牙与匈牙利拥有五家酒庄，产品包括号称“西班牙酒王”的贝加西西利亚（Vega Sicilia）。
贝加西西利亚（TEMPOS Vega Sicilia）总经理安东尼奥·梅内德斯
安东尼奥·梅内德斯主要负责西班牙和国际销售与市场营销业务。安东尼奥·梅内德斯拥有在消费品领域如饮料、奢侈品、娱乐和化妆品行业19年的职业生涯。
借此机会，WBO也对他进行深入采访，谈及贝加西西利亚在中国乃至全球的战略，以及他对中国葡萄酒市场的一些建议。
WBO：您眼中的中国市场是怎样的市场？在中国，你们会如何推广自己的品牌？
安东尼奥·梅内德斯：中国对我们来说是个主要的市场，我相信其他产业也如此。在中国市场，我们已经提升了配额。我们相信中国未来会成为世界最大的葡萄酒市场之一。因此我们会在中国做更多努力，第一个目标就是让中国内地成为我们在亚洲第一市场。
目前，香港市场是亚洲第一大市场。但很多中国内地的人也会到香港的购买奢侈品。
贝加西西利亚是个很独特的品牌。我们的产品在市场上供不应求。所以我们不太需做太多传统市场推广投入。
我们品牌价格非常昂贵，是一个奢侈品牌。我们不仅是在卖葡萄酒，也在卖奢侈理念。所以我们的目标人群是追求生活品质的人群。
我们目前的首要任务还是要严格的把控品质，也希望尽可能扩大我们的产量，以满足市场需求。此外，国际知名的酒评家已经给了我们非常大的肯定，所以产品本身已经能作为我们的代言人。
我这次过来，主要还是跟我们的进口商桃乐丝中国一同做推广，会基于各地经销商来做计划。像今晚我们会有一个晚宴，将邀请到我们餐饮渠道的大客户。我们还会做针对进口商工作人员的大师班。因为这次的时间太紧张。未来有机会，也希望能够针对更多经销商做培训活动。
WBO：贝加西西利亚一年在中国的配额是多少？除西班牙外，目前最大的海外市场是哪个国家？中国是全球第几大市场？
安东尼奥·梅内德斯：我们旗下5个酒庄所有产品每年约有10000瓶的配额到达中国，贝加西西利亚酒庄正副牌每年有2500-3000瓶的配额到达中国市场。
在世界上，除了西班牙以外，第一大市场是墨西哥，第二是瑞士，第三是美国，第四是英国，第五是德国。中国应该是第十大市场。我们50%的酒卖到西班牙，国际市场占50%。我们的酒一共销往89个国家。但在一些国家卖得非常少。
WBO：贵公司还在坚持贝加西西利亚正牌酒（Único）珍藏十年出厂的传统吗？
安东尼奥·梅内德斯：是的，这是最珍贵的酒，因此一直都坚持传统，并且每一次都是十年以上，最少是十年。4年在桶中陈年，5-6年在瓶中陈年。目前最新的是2005年，还要陈年十年以上。
另外，我们不是每年都有固定产量，这要根据葡萄质量是否达标。像2001年我们就没有酿造这款酒，每十年我们都有1年无法酿造这款酒。
WBO：听说您一直从事酒水饮料、奢侈品这样与终端消费者打交道的工作。您能否给中国葡萄酒经销商提一些建议和思路？
安东尼奥·梅内德斯：我建议他们在教育方面还是需要做更多投入，让人们对品牌有一定的认知度。
我走遍了全球很多国家，各地的做法各有不同。比如说在瑞士，人们对葡萄酒的认知非常高。他们喝酒因为爱酒，人们会随意走到小店去买酒带回家作为日常饮用，不会像我们这样要请客才使用。加之瑞士的国民很富裕，所以这样的国家零售渠道非常重要。
而在中国，人们没有习惯去饮用葡萄酒，人们饮用葡萄酒，只是为了彰显出自己比其他人更优雅，人们没有辨别葡萄酒好坏的能力，瑞士人回到家首先就开一瓶葡萄酒的习惯，在中国不会发生。因为中国人饮用葡萄酒的历史远远短于瑞士。
但中国人口众多，无疑是最重要的市场之一。因此在中国，推广的方式将不一样，我们需要更多去帮助人们懂酒。
WBO：您觉得西班牙葡萄酒市场、葡萄酒零售有哪些好的地方值得中国酒商借鉴？能否介绍介绍？
安东尼奥·梅内德斯：我不认为欧洲的经验可以复制到中国。葡萄酒行业在中国的发展远短于欧洲。所以在中国还要更多从中国人的观念切入，比如葡萄酒和保健、葡萄酒与餐，然后做一些葡萄酒的讲解，包括品种、产区，这可以让人们开始了解葡萄酒，未来有更多机会进阶。（本文由WBO原创并独家首发）