右岸名庄白马、欧颂为何“退群”？｜WBO深度

文 | WBO团队

编 | yosa

近日，法国媒体报道，波尔多圣艾美浓产区的一等列级庄A级白马酒庄（château cheval Blanc）和欧颂酒庄（château Ausone），已决定不提交2022年的等级分类。

本该于6月30日提交的申请，白马酒庄和欧颂酒庄却缺席了，这两个酒庄自1954 年圣艾美浓分级开始以来一直被评为一等特级酒庄A级，两家酒庄决定“退群”，这将是该排名历史上最大的一次“动荡”。

 退群原因

白马酒庄的董事总经理皮埃尔·卢顿（Pierre Lurton ）和技术总监皮埃尔-奥利维尔·克鲁埃（Pierre-Olivier Clouet）告诉当地媒体：“这对品牌来说是一个沉重的决定。”

他们认为评级与他们对风土、葡萄酒历史的评估标准理解相差太多。其他次要元素在最终评判中占据了过多的权重。

白马酒庄管理者希望分级系统回归到酒本身，重新思考一下评判一款好酒的标准到底是什么。

欧颂酒庄负责经营的宝琳·沃瑟尔（Pauline Vauthier）解释说：“我们对这种分类系统的合理性保留了很长时间质疑，那些了解我父亲的人不会对这个我们经过深思熟虑做的决定感到惊讶。”

他强调，这个分级系统对我们来说失去了所有意义。与大众接受度或社交网络上的品牌营销相比，风土和品尝部分所占的比例太小，然而，对于像欧颂这样的葡萄酒来说，这些才是基础。

他认为这种分级的短板是，人们只能评判过去15 年的葡萄酒，但评判一款优质葡萄酒的需要的时间要长得多。”

法国宝悦世家酒业集团中国区商务总监李亚军分析，其实2012年圣爱美隆的分级制度一直以来遭受很多质疑，在名庄评级里面，只有30%是基于葡萄酒的品鉴品质，其它的更多是外部因素比如是否有接待参观的停车场，会讲几种语言的前台接待人员，专门的葡萄酒参观接待场地等，白马和欧颂认为这些都越来越远离他们的初衷。

他认为，从某种意义上来讲白马和欧颂是对的，只有酿出好的葡萄酒才是最重要的，而品质在新的评级里面只是占很小的比重。到如今白马和欧颂的品牌越来越强大，甚至超出了分级制度的影响力，他们会继续往前发展，尽最大努力打造最好的葡萄酒，而不用去顾虑太多评级的这些外部因素。

据了解，新的A级酒庄将在2022年开始，而上一次评级则是在2012年。在那次评级中，A级酒庄阵营得到扩大，金钟和柏菲被从一等列级庄B级提升到A级。

珠海全达总经理孙绍良称：流量明星酒留给流量明星酒的粉丝们，高品质名庄酒自然有矢志不渝的追随者，也不需要去用级别背书，多元化的消费市场各取所需。

有中国酒商认为，虽然同属一级，但金钟的价格和白马、欧颂并不在一个层面上，这也许是白马和欧颂退群的原因之一。“同样是一级A，金钟的最新期酒仅仅200多欧元，而白马则是370-380欧元，欧颂就更贵了。”优自西方CEO吴湘华告诉WBO。

涨价的铺垫？

上述法国媒体认为，当涉及到白马酒庄和欧颂酒庄这两个品牌，葡萄酒爱好者们还是会为它们贴上世界上最受欢迎的葡萄酒标签，分类并不会对这两个品牌造成太大的影响。

但是有中国酒商则不这么认为，珠海金悦格朗德酒业董事总经理刘日中认为白马和欧颂此举是在借鉴同属于波尔多右岸波美侯产区名庄的玩法。“波美侯有自成一家的体系，比如无冕之王柏图斯，不属于任何级别，价格高高在上。因此白马和欧颂这么做，未来价格有上升可能。”刘日中称。

吴湘华认为：“白马、欧颂受右岸列级所困，退出将有利于品牌建设。就是要跳出这个评级，进一步向奢侈品牌迈进，当然会体现在涨价上。奢侈品是有定位与价格支撑的。”

李亚军也认为，好的品牌比如白马、欧颂还有飞卓会继续上涨。

中国酒商：更认品牌，不盲目增加订货

李亚军认为，白马欧颂退出会对圣爱美隆的分级制度形成冲击，未来几周我们看看其它名庄会采取什么行动。现在很明显，我们采购名庄的时候越来越多的是认酒庄品牌，越来越弱化分级制度了。

“其它名庄必须要坚持提高品质并努力做好市场推广，才能像这些好的品牌一样继续往前发展，而不能只是依靠评级了，因为评级的代表性将会削弱。”李亚军称。

在吴湘华看来，右岸一级庄产量小，在中国市场的销售量也不大。近10年来，右岸的评级的影响力一直不如左岸的评级。在他公司，白马的销售量比拉菲小一个数量级。

宁波永裕酒业总经理谢建江告诉WBO，酒庄品牌不能全部靠评级，而是建立在消费者口碑上的。这一点，波尔多圣艾美浓协会要反思。目前，波尔多列级庄价格攀升很快，有2009-2010年的涨价势头，因此，即便白马和欧颂脱离列级庄体系他公司也不会增加订货量。