始于探索、终于收获,丝路酒庄的突围之路
伊犁河谷是中国最西部的葡萄酒产区,这里三面天山环绕,阻挡了寒流、热浪、沙尘暴等恶劣天气,西面开口,成为国内唯一受大西洋暖湿气流影响的地方。日照时数2870小时,昼夜温差20℃以上,有利于葡萄糖分积累;砂质土壤,排水性强且肥力不高,有利于葡萄生根发芽。另外,伊犁河谷小气候的多样性,适宜不同酿酒葡萄品种的种植。
独特的产区风土自然吸引了不少的探索者。几经风雨,有人离场,有人收获,丝路酒庄则扎根于这片热土,因地制宜地制定酒庄发展策略,如“先有品牌、再有酒庄”的企业战略;“红白并举、风土表达”的产品布局;“限量小产区、人工原生态种植、有机葡萄酒”的理念等,组成丝路酒庄强健的肌肉,让其拥有了“能打”的实力。丝路酒庄近1个月内,于国内外各大赛事连续斩获了20余枚奖牌,便是最好的写照。
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以匠心阐释独特风土,丝路美酒征服评委和消费者味蕾
为了探索最佳的酿酒葡萄风土,丝路酒庄庄主李勇经过十几年的时间,走遍了新疆种植葡萄的山山水水,跋涉几十万公里,最终把伊犁河谷作为丝路酒庄葡萄种植基地,此种匠心也贯穿在丝路葡萄酒生产的每一个环节。
丝路酒庄坚持“不求其大、但求其精”的精细化管理方式,“限量小产区”便是最好的体现。通过对产地进行细小划分,根据不同产品、不同地域的风土特点,生产风格各异的葡萄酒产品。另外,李勇透露,产区限产300-500公斤,量小而精酿,保证了葡萄酒一经上市便是精品。
在生产理念上,丝路酒庄坚持人工原生态采摘、有机生产等方式,不使用化肥、除草剂,保持了葡萄园的天然纯净,为生产高端有机葡萄酒筑牢了根基。在酿造工艺上,丝路酒庄拥有先进的酿造设备,意大利进口不锈钢发酵罐发酵,法国名贵橡木桶储存,保证了葡萄酒品质的稳定与优质,直到葡萄酒达到完美状态时才瓶装上市。
持之以恒的探索,终将得到收获。近1个月来,丝路酒庄各系列的葡萄酒在2023年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、一带一路国际葡萄酒大奖赛、IWSC国际葡萄酒大赛等国际大奖赛上连续获奖,共获得大金奖1枚,金奖7枚,以实力彰显品质。
其中,丝路精选蛇龙珠干红2015年份和2017年份,分别在今年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、一带一路国际葡萄酒大赛获得大金奖和金奖。该款酒由100%蛇龙珠纯酿而成,酒体呈宝石红色,果香浓郁,李子和桑葚的味道与烟草混合,有树叶和雪茄盒的味道,酒体丰满、结构平衡,世界著名酒评家伊安· 达加塔(Ian D'Agata)曾对这款酒赞不绝口。
丝路酒庄2023年初新上的两款酒,丝路珍藏赤霞珠2020和丝路收获干红2020经过了三年的沉淀和酝酿,也展现出独特的品质。两款新酒继在2023年柏林葡萄酒大奖赛、FIWA法国国际葡萄酒大奖赛斩获3枚奖牌后,此次又在2023年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、一带一路国际葡萄酒大奖赛、IWSC国际葡萄酒大赛获得包括金奖在内的5枚奖牌,可谓“出生便是强者”。
另外,丝路星级系列产品也表现不俗。丝路六星干红、丝路五星干红、丝路四星干红一同斩获今年一带一路国际葡萄酒大赛金奖。此次比赛的金奖只授予酒体表现高于平均水平,以细腻、平衡的表现来突出其内在品质的酒款。由此可见,丝路星级系列产品征服了不少评委的味蕾。
02
加速向前!丝路酒庄点燃发展“引擎”
持续生产高品质的葡萄酒是酒庄的根基,而完善市场布局、强化品牌声量、紧跟市场需求等策略则是加速品牌生长的引擎。
2023年依然是不确定的一年,疫情惯性、国际动荡、需求疲乏、自然灾害等因素冲击着第一、二季度的葡萄酒市场。动销不振、成本高企成为很多企业面临的实际困境。但一难俱难,企业认准形势、因时而变、强健筋骨,是在变化中唯一可以把握住的不变。
丝路酒庄2023年以来近半年时间里动作颇多。今年的糖酒会作为疫情全面解封后规模最大、影响最广的展会,吸引了行业各端的关注。丝路酒庄带领了旗下全系列产品亮相成都香格里拉和凯宾斯基两大酒店展,一方面借助流量优势,强化品牌曝光,提升品牌声量。另外,大量经销商和消费者纷至沓来,也促进了产品的体验和营销。
在展会之外,丝路酒庄积极参加行业峰会、论坛、宴会等,强化与行业各端的交流和沟通。在2023年4月,丝路酒庄先后参与了“2023年全国酒类行业协会及酒商交流会”、“再造行业风口——中国有机葡萄酒峰会暨有机葡萄酒市场蓝皮书发布会”、“新疆葡萄酒多样性大师班”等,所选会议与丝路酒庄调性高度匹配,也成为丝路酒庄精准招商、拓展市场的重要举措。
此外,丝路酒庄今年开启了品鉴巡演活动。在5月的上海-杭州品鉴巡演中,李勇亲自带队,邀请酒圈著名侍酒师、丝路酒庄经销商以及消费者了解丝路风土、品鉴丝路美酒。通过与重点区域、渠道的经销商保持良性互动,丝路不断强化渠道对酒庄、产品、产区等的理解,既可以维护老客户,巩固市场份额,又能借助口碑传播,拓展新客户。据李勇介绍,此次品鉴活动还将在苏州、北京等重要市场持续开展。
在精耕国内市场外,丝路酒庄还积极拓展国际市场。2023年亚洲国际食品与酒店展期间,亚洲知名酒评家庄布忠老师主持的中国葡萄酒大师班于新加坡博览中心举办,丝路收获干白作为伊犁河谷产区代表,被在场嘉宾赞不绝口,让更多国外经销商、消费者等体验到了丝路酒庄的卓绝风土。另外,李勇庄主积极强化与国外经销商的碰撞,在现场介绍丝路酒庄的品牌故事、种植理念等,吸引了不少的关注。
通过国内外全方面出击,重点区域、渠道逐一攻破,精准招商,品牌推广等方式,丝路酒庄将加速发展,在持续的探索中,将获得更多的收获。