全球主流酒吧年度畅销威士忌品牌有点变化

近日，英国媒体《国际酒饮》（Drinks International）公布了2023年苏格兰、爱尔兰和美国威士忌的10大畅销和热门品牌榜单。这份榜单来自对包括中国在内的排名TOP100的酒吧的调研，以及对这些酒吧老板、经理及调酒师的采访。相比2022年，2023年酒吧渠道的威士忌畅销品牌发生了明显变化。下面，烈酒商业将进行详细解读。

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苏格兰威士忌：尊尼获加蝉联榜首，百富、格兰菲迪跌出前10

今年的苏威热销TOP10榜单中，虽然有7个品牌与2022年相同，但头部品牌的排位发生了明显的变化，此外还可以看到一些新加入的品牌。

排名前2名的均为调和型威士忌品牌。其中第一名为帝亚吉欧旗下的尊尼获加（Johnnie Walker），是28%的头部酒吧中最畅销的威士忌品牌。排名第二的是格兰父子旗下的三只猴子（Monkey Shoulder），是8%的头部酒吧中最畅销的品牌。这两个品牌同样为2022年的前两名。由此可见，调和型威士忌在市场上的主流地位并未发生改变。

相比2022年，今年的榜单有两个明显的趋势。其一，定价相对低的调和型威士忌整体排名上移，2022年位于第8位的芝华士（Chivas Regal）提升到了第5位，第10位的帝王威士忌（Dewar’s）提升到了第7位，此外裸雀威士忌（Naked Malt）以第10名新上榜。

更多相对低价位的调和威士忌销量上升，显示了2023年酒吧渠道威士忌消费的降级现象。但国内市场稍有不同，部分华东、华南的酒商表示，调和型威士忌中尊尼获加、芝华士等是酒吧中卖的相对好的品牌，多用于调酒，但2023年并未实现销量的上涨，反而一些消费者选择啤酒、鸡尾酒等进行代替，有酒吧调和型威士忌销量下滑了50%以上。

其二，单一麦芽威士忌的迅猛发展势头放缓，部分品牌从高位退出前10。在往年，单一麦芽威士忌品牌往往占据了一半以上的席位，今年的数量缩减到了5位。其中麦卡伦（The Macallan）取代百富（The Balvenie）成为榜单第3名，第4名的格兰杰（Glenmorangie）为新入榜品牌。而格兰父子旗下的百富、格兰菲迪（Glenfiddich）从2022年的第3名及第7名，双双跌出2023年的TOP10榜单。

02

爱尔兰威士忌：尊美醇领先，其他威士忌非常小众

相对于苏格兰威士忌，爱尔兰威士忌份额较小且品牌也更为集中。

其中在50%的酒吧中，尊美醇（Jameson）是销售最好的爱尔兰威士忌，而在74%的酒吧中，尊美醇都能进入前3名，凭借保乐力加强大的运营和分销能力，其出现在全球各地的主要酒吧中。排名第二的为布什米尔（Bushmills），这个品牌在33%的酒吧中是销售量排名前3的品牌，是目前唯一能对尊美醇构成挑战的品牌，但两者仍存在着较大的差异。此外，2022年位居第3的图拉多（Tullamore Dew）被知更鸟（Redbreast）反超，帝霖（Teeling）仍保持第5位。

酒商张小丽（化名）表示，在国内爱尔兰威士忌主要以尊美醇为主，其他品牌的声量和份额都不高，可能更多在一些较为小众的酒吧中销售。

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美国威士忌：美格超越布莱特，成为TOP1

对于美国威士忌，波本威士忌在世界范围内最为畅销。其中帝亚吉欧旗下的布莱特（Bulleit）曾多次位列榜首，但2023年被三得利旗下的美格（Maker’s Mark）反超。酩帝诗（Michter‘s）从2022年的第5位跃升为第3位。以上排名的变化更多为在国际市场的表现。

在国内，由于杰克丹尼和占边在电商、商超等渠道的大规模推广，反而在各个渠道的知名度更高。不过在该榜单中，这两个品牌均位于畅销榜较后的位置，如杰克丹尼排名第8，占边排名第7。

文章部分内容来源：Drinks International