探底与重构论坛成功举办，全场座无虚席，加位5次！
文 | WBO
今天下午，成都迎来久违的阳光，由WBO葡萄酒商业观察主办的“探底与重构”论坛暨宁波保税区数据发布也成功开幕。
尽管春糖期间论坛众多，但WBO这场精品论坛依然吸引了超过300多位经销商及行业人士嘉宾参与其中，更有不少酒商表示就是冲着这场论坛来的成都，原本只设置了200座位的会场一度爆满，主办方更5次加位仍难以满足现场需求，人气掀翻屋顶。
众所周知，行业深度调整已经五年了，刚刚过去的2016年，进口葡萄酒市场可谓有喜有忧，年初超过30%的增幅让行业处于乐观情绪中，但到了6月份增幅回调让行业看到了增长的基础其实很脆弱，面临实体经济的低迷，消费的疲软，葡萄酒行业其实不能独善其身。
这场“探底与重构”主题再度深入探究行业核心，为大家找到方向。
汪涛：进口啤酒增速放缓，因为门槛太低
宁波进口商品中心CEO汪涛首度披露了宁波保税区进口大数据，其中2016年宁波报税区的进口葡萄酒增长了75.1%，在进口啤酒板块，宁波保税区的进口量在2014年达到106%，2015年384%，2016年为10.7%。 “进口啤酒2015年空间很大，但因为准入门槛不高，很多人冲进来，又开始觉得不那么容易做，所以到后期又越来越缓慢了，但对资本的要求反倒很高。”他说道。
汪涛指出：“跨境电商在未来会对名庄酒带来影响。以网易考拉为例，5级庄只有200多元。直接下单，就可以从保税区送到客户手里，中低端产品还是以一般贸易为主、海运为主。”
他也透露从3月开始，长江三角洲的进口葡萄酒海关审价中心将落户宁波。
王朝成：葡萄酒未来成长空间超乎想象
盛初集团董事长王朝成做了“透析葡萄酒品牌模式新风向”的主题演讲，他目前葡萄酒行业内信心不足，行业外的人信心却很大，业内人士看到困难，业外认识看到空间。这一点也正戳中了行业人士的心。但同时他认为进口葡萄酒进入井喷前夜。他指出”现在高端群体消费酒饮，叫茅台+进口葡萄酒，要么喝茅台，要么喝进口葡萄酒。这说明葡萄酒这个品类未来的空间都很大，未来会进入井喷的情况。”
盛初集团董事长王朝成
“葡萄酒要学白酒的，就是意见领袖。我看很多葡萄酒公司做专业培训，我觉得没什么用。但一旦把意见领袖搞来喝葡萄酒，为葡萄酒讲话，绝对有用。相反你找一个留学博士来讲，没什么用。很多葡萄酒公司把产品做成了小圈子，这是把自己禁锢起来。”王朝成说道。
王旭伟：大众酒普及阶段将持续，中低端需求仍是主流
中国食品土畜进出口商会酒类进出口商会秘书长王旭伟梳理了几年来葡萄酒进口量的情况：其中2011年的增量达到70%，近两年维持在10%-20%区间。他认为进口量维持在10%-15%之间，是比较正常的范围。
对于葡萄酒未来市场，他则认为要跳出葡萄酒看产业，整合跨界资源，资本的进入会带动多元化同时资本对行业的影响力也会越来越大。
此外，王旭伟认为，大众酒普及阶段持续2-4年，中低端需求仍是主流。行业总体还是会比较散，集中度不高。“进口葡萄酒2-3年可能涌现出2-3家，每年销售额达到10亿人民币以上。”他指出。
中国食品土畜进出口商会酒类进出口商会秘书长王旭伟
王旭伟还指出：葡萄酒的价格战从前年下半年到去年，已进入下半场，有的企业通过技术手段，卖到同样的价钱，成本可以控制得很好。而有的企业卖到类似价格水平，可能会赔钱。因此，资本的进入，从而带动多元化则将成为主要趋势。
马国民：中高端增长迅速
知名上海酒类连锁酒老板创始人马国民也首度带来了零售大数据报告，分享了零售新趋势，“2016年进口葡萄酒在酒老板的葡萄酒销售份额占比78%，同比上升了3%，葡萄酒的总销售额占酒老板总营业额的20%，同比上升百分之一，但销售量占比下降0.5%，这说明葡萄酒消费价位正在上移，低端和高端占比均有所下降，零售价100-200元的进口葡萄酒增长迅速。“他认为经过了前期葡萄酒消费的初级教育后，中国的消费者更加理性了，100-200元的中端葡萄酒不仅成为了主力产品，而且增速明显。
酒老板创始人马国民
杨征建：抓住第4波潮流
WBO联合创始人杨征建则认为2017年是触底反弹的一年，他从5大渠道上做了分析，他认为这5大渠道将发生重要性变化，“餐饮渠道将持续疲软，全国餐饮店闭店数量比例持续上升，大桌空置率高，自带酒水比例高；批发流通渠道扁平化加剧，大型卖场产出降低；零售渠道，门店将出现分化趋势，社区店升级，专业连锁店将会越来越多；而团购渠道，应借助移动互联网和专业化两个轮子为驱动的新型团购。电商渠道持续增福，但增幅会放缓。”
WBO联合创始人杨征建
同时他分析了如何重构葡萄酒行业，他认为目前的形势下，酒商应该抓住第四波潮流，即抓住“核心样本市场+新型直销模式+产品升级”的机会。杨征建认为，“葡萄酒可以做样本市场，比如奔富、杰卡斯、加州乐事这些都是从样板市场打造开始，进口葡萄酒可以做区域市场。”
葛征波：供应链进入3.0时代
云海方舟供应链管理有限公司总经理葛征波则就葡萄酒供应链做了分析，“其实目前做进口酒的公司对于进口报关流程仍然处于不清晰的状态，最近国际物流费用不断上涨，供应链金融让进口葡萄酒商一年周转12次，这对进口供应链是一个不小的考验，云海方舟构建了国内五位一体供应链生态服务体系，让供应链进入3.0时代。”
云海方舟供应链管理有限公司总经理葛征波
年度人物、品牌颁奖，分享行业喜悦
同时，去年年底超过30万人次的WBO年度风云榜之年度人物以及年度品牌也正式迎来了最激动人心的颁奖时刻，“年度十大人物”以及“年度十大品牌”两个重磅奖项将迎来属于他们的归属。
法国萨尔斯酒庄庄主马云、张裕公司总经理周洪江、圣皮尔精品酒业CEO布鲁诺·博德瑞、威龙葡萄酒董事长王珍海、富邑集团北亚区总经理狄胜，珠海全达总经理孙绍良、品酒汇（中国）董事长朱冠华、法国百特酒业集团董事长李昌银、中国首位葡萄酒MW赵凤仪、酒老板创始人马国云。以及张裕解百纳、威龙有机葡萄酒、Penfolds、拉菲传奇、卡斯特品酒大师、智猴、天鹅庄、百特、碧爵、百特、张裕醉诗仙十大品牌的代表都出席领奖，共享行业年度盛事，他们也与现场嘉宾分享了行业感悟，并为葡萄酒行业送上了最深和最美的祝愿。
