西藏雪域酒庄游,心动不?

2022-03-10 11:06

许多人对西藏都有一种天生的向往,比如那里神秘的文化、雪山净土。


最近,一家西藏的葡萄酒企业,正在筹划针对内地的葡萄酒市场推广,其中重要的一项,即开展雪域酒庄游。


01

西藏酒庄即将进军全国市场,酒庄游成亮点


两年前,拉萨市曲水荣顺生物科技开发有限公司(下称荣顺公司)的葡萄园,因其海拔高达3563.31-3631.69米,创下了吉尼斯世界纪录,被认证为目前世界最高海拔的葡萄园。



由于葡萄园地处高原,葡萄树要种植更长的时间才会有葡萄挂果,并最终适宜于酿酒。因此,荣顺公司目前可供酿酒的葡萄并不多,产品主要在西藏当地销售。但由于极佳的品质,旗下的拉萨葡萄酒、山南桑日葡萄酒,在西藏已收获极高的知名度,长期处于供不应求的状况。


不过,随着未来更多的葡萄达到可以酿酒的标准,未来,荣顺公司的葡萄酒产量将成倍增长。届时,荣顺公司的葡萄酒将不仅限于西藏销售,而面向全国市场。



显然,全国竞争远比西藏一隅更为激烈,这对荣顺的挑战无疑更大。基于此,荣顺公司目前已初步策划了多重方案,可以充分提升荣顺公司葡萄酒的优势,其中之一,便是酒庄游。


02

如此绝美的风景,国内少有酒庄拥有


西藏是中国一个极为独特的旅游胜地,这里有“雪域高原”、“世界屋脊”之美称,更有辽阔的自然风光,以及神秘的人文景观,而且与中国其他省区的旅游资源截然不同,是不少中国人极为向往的旅游目的地。


荣顺公司的酒庄与葡萄园,可以跟上述优势完美结合。荣顺公司在拉萨曲水的葡萄园中,四周的蓝天白云与连绵群山交织得一望无际,极为震撼。人们在葡园下的高山草甸上一边欣赏风光,一边品尝当地食材烹饪的烤肉,配以荣顺公司的葡萄酒,早已不仅仅是美味——以如此方式亲近大自然,鲜有酒庄可以做到。



荣顺公司位于山南市的帕竹酒庄,同样把这种自然、人文、葡萄酒进行了紧密结合。帕竹酒庄距离拉萨市仅2个半小时车程,在西藏适宜的旅游时间5-10月期间来到这里,能看到绿油油的万亩葡园沿滚滚向前的雅鲁藏布江蜿蜒种植。由于山南的海拔较拉萨略低,这里的连绵的群山是翠绿色的,河岸的平原上也有层叠的大型树木,雅鲁藏布江如同一面镜子映射出了蓝天的色彩。



帕竹酒庄建立在半山腰上,酒庄为典型藏式建筑的风格,酒庄内部的装修风格也一致,据称天花板的画皆为艺人手工绘制。站在酒庄的平台上,不仅可以俯瞰葡园、雅鲁藏布江,还可以看到近处的村落。在酒庄背后海拔4300米的山顶上,则坐落着一座藏传佛教的古寺,相传古寺早在800多年前的帕竹政权时期即存在,帕竹酒庄也因此而得名。


03

帕竹酒庄的酒庄游规划


基于如此优质的自然和人文禀赋,荣顺公司对帕竹酒庄进行了一系列酒庄游的规划。据悉,帕竹酒庄计划与所在地打造葡萄与葡萄酒旅游,包括乘坐小火车或骑马车游览葡萄园,采摘葡萄,在酒庄进行美食美酒体验。



由于荣顺公司的高管团队多来自云南省香格里拉,团队拥有非常丰富的度假旅游项目运营经验与资源。未来,荣顺公司将聘请香格里拉的藏族舞蹈演员,赴帕竹酒庄进行歌舞表演,并将这一技能传授给当地人。


加上极具西藏风情的酒庄与葡萄酒,荣顺公司的葡萄酒营销可谓与西藏的自然风光与人文风情紧密地结合在了一起。


荣顺公司非常希望将帕竹酒庄的旅游项目打造可以形成一种生态,带动所在村落的餐饮住宿发展,促进当地旅游经济的发展。未来,村民的建筑可以打造为民宿及各类餐厅。这些民宿的房间还可以打造为富氧的房间,以杜绝高原反应为游客带来的不良体验。


04

高品质的葡萄酒,以及精益求精的理念将成就这一切


事实上,无论打造怎样的葡萄酒体验活动,葡萄酒本身的品质一定是成功的核心要素。基于此,荣顺公司非常注重产品品质的塑造。


WBO在帕竹酒庄的品鉴室内喝到一款红葡萄酒,这款葡萄酒的集中度非常好,富有层次的香气,以及一种特殊的辛辣口感则颇具大酒风范,且这一切表现都相当持久。


而WBO尝试另一款出自荣顺公司曲水葡萄园的葡萄酒,则感到这款酒香气的层次丰富,品尝起来,单宁的结构也十分紧致,酒体中等,非常甜美,与帕竹酒庄的葡萄酒风格颇有不同,相同的是两款酒的口感平衡度都极为完美。


据了解,荣顺公司的葡萄酒所用葡萄品种,为荣顺公司历时10年,经历过无数次失败后成功培育出的本土葡萄品种,这种葡萄品种在西藏强烈的日照之下生长,更易着色,从而为葡萄酒赋予了深邃的颜色与有自身特色的口感,但又丝毫不逊色于任何一个国际品种。



荣顺公司将这种独特的品种命名为超高海拔A,成功培育出超高海拔A,更体现出荣顺公司尊重当地风土,精于品质研发的理念,这与部分国内产区大批量种植国际主流品种的做法大相径庭。


不仅有红葡萄酒,荣顺公司还在2021年成功培育出霞多丽葡萄品种。近日,WBO也尝到了尚未过桶的霞多丽干白。一名资深的葡萄酒教育专家在一同尝试了这款酒后表示:这款葡萄酒香气令人感到惊艳,其中充满了橘子、柠檬的香气,还伴有蜂蜜与糖果的味道,果味充足、非常新鲜。入口后感到酸度中等、果味充足,尽管尚未进桶,但口感已经非常讨喜!



正是基于荣顺公司这种精益求精的理念,才成就了旗下所酿葡萄酒产品如今在西藏供不应求的成绩,可以预见,在这样的理念之下,未来荣顺公司的酒庄游项目,以及即将覆盖全国的葡萄酒销售工作,必然也将发展得一帆风顺。