王朝成： 酒商现在错过葡萄酒都将是终身遗憾！

来源 微酒    原文编辑: 姜柯          

  

作为每年春糖期间最重磅论坛，每一届盛初集团董事长王朝成均会在微酒论坛上对当年的行业趋势进行发布。

 

本文是WBO编辑根据王朝成先生演讲内容整理而成，重点在葡萄酒板块的趋势。

 

他分析：白酒为量跌价涨；葡萄酒为量增价跌。

 

对厂商的影响

 

1、所有酒商现在错过葡萄酒都将是终身遗憾！

2、所有在未来卖不贵的白酒厂家全部完蛋！

3、所有地方性龙头企业做大做强的长期持续方式，将从“内涵式增长”变成“内涵式增长+并购整合”！

4、酒商代理白酒，一定要代理中高端产品！

 

从葡萄酒数据图谈起

 

△图1：2005年—2016年进口葡萄酒进口总量图

 

因为目前进口葡萄酒代表着真实的葡萄酒市场，所以我选择了进口葡萄酒作为研究对象。这个数据显示，除了2013年、2014年进口葡萄酒略有下降之外，其他年份都呈现出增长之势。

 

△图2：2005—2016年进口葡萄酒进口额图

 

图二是收入，进口额的数据，它也是一路上涨，跟图四差不多。也就是说，进口葡萄酒的趋势非常明显，一路往上，实际上有点像我们白酒07、08年量价齐升，进口额是上升的。当然进口额和销售价是两个概念。

 

△图三：2005—2015进口葡萄酒均价图

 

图三是均价图，大家看到每隔一段时间价格会有一些调整，但是最后还是上升的。

看完白酒、葡萄酒的数据，我们认为，前者代表现在，后者代表未来。目前白酒产量是零增长，或者负增长，葡萄酒每年则以20%的速度增长，可以预见，未来十年，葡萄酒的产量将远远超过白酒，所以大家一定要意识到这是大趋势。

 

2017行业关键词：量价背离

分析上述三张数据图后，我认为，2017年，酒业关键词将是：量价背离。

对于做酒人来说，知道这个趋势非常重要，因为过去历史上中国白酒一直是量价齐升的，量和价方向一致。

而现在的方向不一样了，量和价朝不同的方向发展，量是向下的，价还会向上。量向下，对销售额的向上不太有利。因为你要用巨大的价格增长推动整个行业，而这种东西是不长久的。

 

世界上的事情发生变化就是这样的，

 

第一阶段是量价齐升，行业增长非常快。

 

第二阶段开始量价背离。价格还在涨，量开始往下。所以行业收入是弱增长。

 

第三阶段是什么呢？叫量价齐跌，或者是价不跌，量跌。

 

中国白酒已经从第一个阶段进入了第二阶段，这个影响是非常非常大的，所有人都应该意识到，这件事情将会影响整个白酒产业未来的命运。

实际上，讲这个趋势的背后我的压力是非常大的。因为现场有券商，有基金代表，有企业领导，所有人都希望王朝成讲积极的东西，但是我要讲真实的东西，因为只有真实的东西才经得起时间和历史的考验。

 

消费方式在改变，名牌商学院同学会：茅台+葡萄酒

我预测，白酒很快将进入产量、销量负增长阶段。大家不用过度恐慌。销量负增长在白酒行业的表现会很弱。

为什么量是跌的？
 

刚才有专家发布了一个数据，不同年龄层在白酒行业的现状。我们国家70年代后期开始实行计划生育，70年代是人口出生高峰期，这些男性是中国喝白酒的主力。

25岁以下，50岁以上的人喝白酒喝得很少。白酒消费主要集中在25到55岁之间，他们具有身体比较好，商业交往比较多的特点。

这部分中青年男性人口很有可能在最近几年达到顶峰。这叫人口统计导致的行业量跌。

第二个原因，消费方式的改变。现在你去全中国最高端的长江、中欧、清华商学院看看。高端的场合现在大部分就是茅台+葡萄酒。这是很恐怖的事情，消费习惯在转移，大家愿意喝更低度的葡萄酒。

葡萄酒——量增价跌

 

 

葡萄酒的关键词是：量增价跌。

 

它的进口量是上升的，但是零售价是下跌的。零售价下行进一步促进消费方式的变革，本来消费者就想喝葡萄酒，你价格降，他喝的量就多。所以世界上葡萄酒热潮爆发在了中国，为什么这两年才开始爆发，一个重要的原因就是价格。

我们国家零售不发达，你到美国去，你把所有葡萄酒给沃尔玛代理，渠道很扁平，中国的渠道很长，门店做不了代理。

所以就变成了进口商，一级、二级，批发，再到终端，很慢，所以葡萄酒价格不对称，大家觉得老外的东西好，反正标也不认得，就这样骗了这么多年。

现在的模式彻底打破了，整个渠道发生变化，直接是扁平化，扁平化直接导致了零售价的下行。大家都学过经济学一个基本曲线是需求增，价格上涨，价格越低，需求量越大。所以葡萄酒的量增速非常快。

大家看到白酒是量跌价涨，葡萄酒是量增价跌。我们用一个综合的词汇是量价背离。量和价是反的，在白酒和葡萄酒有这两种不同的态势和趋势。

 

第三部分：对厂商的影响

那么上述趋势对厂商会有怎样的影响呢？影响非常巨大。

 所有酒商现在错过葡萄酒都将是终身遗憾。

这就是增长点在哪里你就得到哪里去，数据是最不会撒谎的东西。

大家想想20年前茅台的代理是很好拿的，97年茅台到五粮液学习，那个时候每个人到茅台去拿专卖店，那个时候都会给，不单给，还陪你吃饭，感谢你。

今天的葡萄酒就是这样，但是葡萄酒的难度比白酒大，你不知道代理什么？白酒我们知道全国有13大名酒，8大名酒，4大名酒。葡萄酒是什么呢？

一大批进口品牌，全是英文，不认得，酒庄酒都知道好，但没量，不可能给我们代理。

所以你面临一个选择的问题，选行业是一个问题，选品牌是一个问题。而且我们还搞不清楚未来葡萄酒的品牌格局是什么。

这是第一个影响，酒商要做葡萄酒，因为命运完全在未来。白酒是现在，葡萄酒是未来，都要做。