北京三里屯酒吧街关停：顾客打卡告别，老板依依不舍
北京三里屯酒吧一条街，与最繁华的太古里仅有一街之隔。近些年来，大多数人总是习惯性地走向了左侧光明的商业街，仅有少数人会选择右转进入昏暗的酒吧街，这里曾经的热闹和辉煌，似乎也少有人记起。
2022年12月25日，一则房屋告知书送到了酒吧街老板们的手上，要求他们在2023年1月31日前清空并搬离房屋。这更是意味着，有着近28年历史的三里屯酒吧街，成为历史。
01
酒吧拉客称“请珍惜最后的时间”
三里屯酒吧北街，与一街相隔的太古里不同。晚上7时30分，马路对面人群熙熙攘攘，而这一头，只有冯耀和他的朋友们零星数人。
35岁的冯耀在酒吧街做拉客生意，碰见路过街口的行人，他都会上前攀谈一下，“帅哥，喝酒不？”“美女，来坐坐？鸡尾酒很好喝。”
大多数时候，行人都会婉拒冯耀，但也会有人盛情难却。吴霜和郑蕾就是这样在冯耀的带领下，走进了沿街的一家酒吧。
吴霜与郑蕾是河北一所大学的大二学生，新年刚过，她们相约来到北京三里屯游玩，本没打算喝酒，但走到酒吧街时便被冯耀“黏”上了。热情的冯耀让两个涉世未深的女孩感到害怕，但她们也早就听闻过三里屯酒吧一条街的故事，因此举棋不定。
“这里马上就要拆了，要珍惜最后的时间。”冯耀这一句话，让两位女孩决定最后体验一下。
“哥哥，我们就喝点鸡尾酒。”坐下后，吴霜说。冯耀则看了一眼空无一人的街道，想着今晚或许再没客可拉，便自告奋勇前去为两人调制鸡尾酒。
河北人冯耀自称是个10年老北漂。他十分熟悉三里屯的历史，一部分是他自己经历的，另一部分则通过前辈们口口相传。他说，三里屯因距老北京城内城三里地而得名。最开始都不曾有人想到，这个随意而取的名字，有一天会代表着时尚、文化、潮流、商业。
三里屯上历史较为悠久的酒吧（图片由受访者提供）
上世纪90年代，为了发展街道经济，三里屯南北向的主路上建起了一排大开间的临街商铺，开始了特色市场的试验。北面的三里屯路，由于外交公寓有大量外国人聚居，第一家酒吧于1995年在此开业。这里提供“洋酒”与“西餐”，酒吧名字与酒水单也多是英文——来这里消费的顾客中外国人占了95%。
“对他们来说，这是中国开放的标志之一。”冯耀说，1996年，北京国安足球俱乐部将工人体育场选为球队主场，附近的酒吧借此成为了球迷的聚会之处。1998年的世界杯期间，每一家酒吧都夜夜爆满。
那时候，在夜晚的三里屯散发着年轻、鲜活、圆融的光芒，“夜经济”在那时就已经开始发光。
每一批拉来的客人，冯耀可以从酒吧拿到不同程度的提成。“最高的能有20%。”
02
“我们的青春年华都在这里”
2022年12月25日，一则限期腾退房屋告知书送到了酒吧街老板们的手上。
通知显示，按照市区自建房屋专项整治工作要求，经第三方专业机构对酒吧街房屋安全状况进行综合鉴定，鉴定结果为D级，房屋结构安全性已不适合经营，严重影响整体安全。通知还写到，相关承租方需要在2023年1月31日前清空租赁房屋内物品（包括但不限于可移动可拆卸物品、装修装饰、设施设备）并搬离房屋。
相关通知书
这意味着，有着近28年历史的三里屯酒吧街，将成为历史。
酒吧老板方伦也在朋友圈发布了这一消息。一则中文告别，一则英文告别，方伦向曾经在他酒吧消费过的顾客表示了感谢。并且，表示如果有顾客存酒在酒吧，可以与他联系。
而在大众点评上，有顾客得知方伦的酒吧即将关门，也前往酒吧打卡作最后的纪念。“我们的青春年华都在这里……”顾客留言道。
方伦在朋友圈发布的消息（图片由受访者提供）
截至1月29日晚7时许，三里屯酒吧街沿街酒吧已关闭了3家，其中便包括方伦的店铺。而尚在经营的酒吧，也仅有老板一人打理，店内也仅稀稀落落坐着三两人，他们大多是因为酒吧街即将拆迁前来打卡的。
48岁的何玉的店铺在酒吧街的街尾，店面不大，只有100多平方米。短发、戴着眼镜、十分干练，这是她给人的第一印象。冯耀说，何玉的酒吧是女孩子们比较喜欢来的地方，“因为是女老板，会觉得安全一些。”
2021年，何玉从餐饮业转行，接手了如今这家酒吧。学习调酒、选择内饰、选择酒品，她都是现学。一直以来她都坚信，只要自己努力，就可以有所回报。
何玉说，在整改通知发布之前，酒吧街每到夜色时就会十分热闹，酒吧驻唱、舞蹈表演都会吸引路人前来。
何玉的酒吧曾经有驻唱歌手（图片由受访者提供）
“当时我们店里有一个驻唱歌手，名叫蝶长，他现在参加中国好声音出名了。”何玉说，像蝶长这样的追梦歌手，酒吧街上比比皆是。
03
酒吧街关停
随着通知的发布，三里屯酒吧街正式进入倒计时。每一家酒吧都撤去了驻唱歌手，甚至服务员都全部辞去。
“我店里以前有三个服务员。”何玉说，服务员每人月薪8000元，加上房租，每个月何玉便需要在这一块支出近3万元。后来无力负担，她只得自己亲力亲为，又当老板又当酒保又当服务员。
“生活总是往前，再过几年，儿子和女儿都去读大学了，自己就可以退休养老了。”何玉说，已在威海已经置办了一处房产，到时候看看海，开心地度过晚年。”
冯耀现在也在思考，自己该如何转行。“这么多年，练出了个嘴皮子，或许以后去卖化妆品吧。”冯耀打趣道。
而对于吴霜和郑蕾这样的游客，三里屯酒吧街只是临时的娱乐场所，她们会觉得这里拆迁了有些可惜，但也并不会在心里难受。
1月29日晚，何玉酒吧厕所洗手池的洗手液已经空不见底，她也不打算再添置。酒柜上顾客存的洋酒，也让她十分头痛，只得一一给顾客发通知让他们取走。
在忙碌之余，酒吧街的老板们还会偶尔串串门，聊聊未来。有老板说，自己想重新选址，让老顾客们有个家；也有老板想换个行业干一干。他们天南海北地聊着，有人说，自己有老顾客回来看了看；也有老板说，自己这几天已经在慢慢地搬走东西。
就像何玉说的，她无条件支持相关政策，虽然离开这样一个地方她很不舍，但生活仍需要继续下去。就像他们感慨的一样，这条酒吧北街可能将再也等不来右转的客人，但大家也将告别深夜的月光，拥抱属于自己未来的阳光。
为保护受访者隐私，文内人名均为化名
文章来源：极目新闻