这家葡萄酒学院竟用“整体”评分体系挑战罗伯特•帕克

《葡萄酒产业新闻》wine industry news2月21日消息，洛杉矶的Alton葡萄酒学院——一家名不见经传的机构自称推出了葡萄酒“整体”评分体系，作为一个自称由葡萄酒酒评家和教育家组成的非盈利性机构，Alton葡萄酒学院利用了自己正在申请专利的技术和算法，对和高品质葡萄酒相关的方方面面，进行全面而基础的评估。这套名叫Alton MC Ratings的评分体系是从6个方面来构建的：Taste（口感），Terroir（风土），Viticulture（葡萄种植），Vinification（酿造），Vintage（年份），Value（性价比），简称2T4V.体系。通过这套体系，每瓶葡萄酒都可以接受一场史无前例的整体评估。 
 

用这套评分体系给2003年帕菲打分，虽然帕菲最终得到了91分，但是其它6个方面不仅非常重要，同时它们可以从各个细节上帮助大家认识这款酒，尤其是性价比。比如一款Chateau Petrus 1990（1990年份的柏翠酒王），以及一款Cayuse Armada Vineyard Syrah Walla Walla 2005(凯尤斯酒庄舰队2005)。两款都被著名酒评家罗伯特·帕克评为100分，但是前者的零售价是4800美元，后者仅为200美元，24倍的差距一定会让消费者糊涂，而Alton体系就会解释为什么两款酒的评分一致，而价格却存在如此大的差异。 

Alton学院自认为，这套体系对于酒评家，培训师、侍酒师、酿酒师、酒商、零售商、行业媒体记者、葡萄酒作家、政府机构、葡萄酒收藏家以及爱好者来讲，绝对是终极的评估工具。
 

Alton Wine Academy学院是一个非营利性组织，总部位于美国洛杉矶，它由一批来自法国，意大利，西班牙，美国，澳大利亚，新西兰的资深酿酒师，侍酒师，酒评家建立的。学院的主要业务是葡萄酒评级和教育。 

学院的创始人和主席Alton Fan说，目前主流的葡萄酒评分体系或者评价方法论，仅仅基于口感，而且还是主观的，并且可能误导消费者选择。而申请了专利的Alton MC Ratings评分体系，才能对葡萄酒进行全面评估，一瓶葡萄酒的真实信息和元素只有通过2T4V™.体系呈现，口感只是其中一点而已。
 

该体系的每个子项都有对应的分数指数，最终也会有一个Alton的得分，而且是百分制。以下是一个对2003年份，波尔多“右岸拉菲”帕菲酒庄的评估案例： 

Wine: Chateaux Pavie, 2003, Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe(2003年帕菲  圣埃美隆一级酒庄)

口感: 95 分 

风土: 95 分 

葡萄种植: 90 分 

酿造: 95 分 

年份: 81 分 

性价比: 80 分 

最终得分91分