进口葡萄酒太多,我们应该如何确定战略产品?

2017-04-18 09:24 WBO葡萄酒商业观察

文 | WBO 肖竞

2017年春糖期间,笔者遇到不少经销商在完善自己的葡萄酒产品库,一些以白酒为主的传统经销商,也开始挑选葡萄酒产品。

但是,面对没有最多、只有更多的进口葡萄酒,究竟如何下手,如何选择主推产品,也一直困扰着经销商。

四类常见产品的特性和软肋


笔者最近几年一直在观察进口葡萄酒行业,发现有这么几类产品比较受市场关注。

第一类是品牌型产品,这类产品在全球本身拥有不错的品牌影响力,在中国也有运营商负责推广。

第二类是形象型产品,这类产品价格一般昂贵,也是硬通货,有镇店之宝的意味,利润不高,却能提升经销商、零售店的整体形象。

第三类是利润型产品,显然是单瓶利润超高的产品,基本不太好卖。

第四类是稳定型产品,中国运营商能控盘,并拥有产品知识产权,利润不高不低,上下游合作较为稳定。

显然,这四类产品既有鲜明特点,却都有软肋。

大部分品牌型产品,价格透明,一些经销商甚至倒挂;而形象型产品,往往耗费资金,又不是那么快能变现;高利润型产品,没有品牌和市场投入的支撑,动销困难;所谓稳定型产品,往往是OEM产品,并非国际市场知名品牌。

如果有进口酒能拥有四类产品特性,那一定是战略产品!

似乎走量的产品没利润,有利润的产品不走量;有全球品牌基础的产品不做市场,做市场的产品又没有品牌基础。

鱼与熊掌不能兼得,经销商的困惑来源于此。

那么,能不能去试着去寻找一款产品,既拥有这几类产品特性,并且这几类特点还能维持在一定的水准之上。

笔者最近确实观察到两个品牌,值得市场和渠道关注,我们不妨来分析一下原因。

那就是张裕在法国收购的蜜合花酒庄,旗下衍生出蜜合花、苔思藤两大品牌系列。蜜合花酒庄本来就是法国波尔多知名酒庄,有200多年的历史,历史上就备受欧洲贵族喜爱,在欧洲市场就拥有好口碑和稳定的价格标杆。特别是苔思藤酒庄酒,全部用50年以上的老藤葡萄树上采摘的葡萄酿造,有自己独特风味和形象。

 

所以,蜜合花和苔思藤这两个品牌,在品牌、形象这两个特点上占据了一定的高度。

在利润空间上,由于是张裕采取地盘论方式来操作,一地一商,严格管控,蜜合花和苔思藤的利润空间合理而稳定,比其他品牌类产品要高出不少。所以,蜜合花和苔思藤在一定程度上也具备利润型产品特点。

至于稳定型产品特性,张裕收购后,拥有这两款产品全部中英文知识产权,选定经销商后,合同也是以3年的中长线合作为主,并积极投入市场和品牌建设。显然,蜜合花、苔思藤也具备一定的稳定型产品特性。


市场上没有完美的产品,关键是你愿意去开拓

笔者发现,部分经销商前期进入葡萄酒行业遇到挫折后,一直在苦等所谓完美型产品的出现。

市场上没有完美的产品,即使是最好的进口葡萄酒产品,它也只是稳定在一个相对的高度上,最重要的是你和你的团队能努力去开拓和运作市场。

如果有一款产品既有品牌、形象基础,厂家、运营商又在努力投入、管控市场,真金白银推广品牌,又能给到你一个独立的地盘和合理的利润,这就是十年一遇的进口葡萄酒产品。真的。