关于互联网，很多人把它跟葡萄酒的关系想错了——WBO葡萄酒商学院青岛班Day2
文 | WBO葡萄酒商学院班主任 陈勋
互联网+葡萄酒，这是很多酒商非常想了解的一个话题。尤其是传统酒商，一直想学习如何利用互联网来打开新的局面。
因此WBO葡萄酒商学院请来了中酒网的CEO刘剑晓先生，作为在2000年左右就踏入互联网行业的先驱，刘老师是中国最早的一批互联网人，拥有丰富的从业经验。去年初操盘中酒网，尤其是去年将中酒网扭亏为平，积累了酒水互联网的经验。
（中酒网CEO刘剑晓）
看淡B2C，看好B2B
刘剑晓老师开宗明义，将互联网比喻为“达摩克利斯之剑”，很多人都不清楚到底是什么时候互联网会带来大的冲击和改变。也因此，比如五粮液/茅台/剑南春等大型企业都在尝试互联网化，进行试水。
即便如此，国内的酒类行业依然是非常传统的，互联网的技术和方法用的不多，很多企业都没有OA系统，更不用提ERP系统，甚至一些连锁店面都停留在纸笔记账的层面上。酒水虽然是快消品，但是最慢的快消品。
可见互联网对酒类的影响目前比较有限，对于服装而言，互联网的渗透率大约在30%到50%，而酒类预计则在其十分之一，也就是说这个有万亿份额的大市场，大约有95%以上的交易依然在线下完成。
之所以是这样一个局面，刘老师分析了酒类垂直电商的诞生到发展的历程，提出了一个结论：垂直电商是伪命题。也就是说，单一产品的垂直电商，不可能胜过综合电商。最主要的问题就在于流量问题，在京东上，客户本来是想买个洗衣机的，但是最终可能买了一瓶红酒，但是在垂直电商上，这类转化就完全不可能。
然后从同学们比较关心的“酒业O2O”，“酒类微商”，“酒类B2B”，刘老师分析了中酒网、酒仙网、易酒批等当下最为直接的案例，提出因为酒类有个非常奇特的属性，即”彼此差异性不大（尤其是白酒和部分红酒），但是彼此的可替代性很差。“和衣服这类产品正好相反，在座的几十位同学没有两人穿的一样，但是可替代性却很强。也因此，目前的葡萄酒发展并不成熟，在互联网上能够有销售的基本全部是大流通产品，而不是精品小众酒。
最后刘老师总结说，因为时间有限，今天更多的是抛出问题，而不是给出答案，互联网+葡萄酒是一直在变化，没有什么是绝对正确的。
三类商品因地制宜操作方法
（上海阅蒲咨询创始人刘震）
首先，刘震老师分析了过去十多年的葡萄酒发展历程。比如2005年前后，进口酒开始大批进入中国，当时最大的杀伤武器是“原装进口”，就可以大卖特卖，但是十多年之后的现在，如果在淘宝京东上收索”原瓶原装“，基本得到的都是OEM定制酒，而且很多都是一两百块一箱。
市场的变化，让当下葡萄酒产品基本可以分为以下三类：
第一类是经典流通产品，如DBR拉菲，TWE奔富。特点在于开放没有独家，产品显著知名，消费场合多样化。
第二类是国际品牌，主要为腰部产品，如建发的玛茜。特点在于国际上有一定知名度，但国内还不十分知名。
不做，耗费时间较长，只在恰当时间去做。
第三类为OEM订制，又分为产品订制，品牌订制和渠道订制，目前大部分中低端酒以这类酒为多。
那么如何处理这三者产品？刘震老师挨个进行了细致的分析，如对于经典流通产品，建议不必存货做区域代理，因为这是开放市场，只需定期锁定库存，高买高卖，低买低卖，不必为此太浪费精力。
然后，刘震老师就产品的定价和渠道的选择等一一进行了分享，强调必须将产品进行细分，渠道进行细分，才能立于不败之地。
讨论才能更见效果。一天7个小时的课程，同学们之间的讨论就有1个小时，而且下课之后还在不断地和老师探讨各自的商业模式，明天精彩继续！
感谢以下公司为此次活动提供晚宴用酒：
拉菲罗斯柴尔德集团
科尔斯·万庭酒业
阿根廷露蒂尼酒庄
