这家商学院有点意思,导师不仅分享干货,看对眼了还进学员的货

2017-11-06 09:14 WBO葡萄酒商业观察
葡萄酒经营是一个专业性比较强的行业,专业性贯穿了销售和服务的过程,WBO葡萄酒商学院创办以来一直希望通过让优秀的葡萄酒经营者分享他们的成功经验和目前的尝试案例,给天南海北的学员提供经验支持,打破过去一个地方同行之间缺乏交流学习的制约。

 

而从多期商学院课程来看,学员课堂上获得的知识和实操技巧,回到经营岗位就可以复制,取得立竿见影的绩效。

 

(WBO商学院第五期宁波站)
 

在几天的相处之中,学员之间相互加深了解,不少学员之间后来成了商业上的合作伙伴。而学员和和导师也不是简单的单向的传道解惑,在相互了解的基础上学员和导师的企业也达成了多起合作。

 

上海奥兰酒业是专注经营西班牙葡萄酒的一家企业,其总经理郑俊杰和高管周渊都是WBO商学院的学员,在商学院课程的分享环节,郑俊杰和周渊介绍了他们对于西班牙葡萄酒的理解,同时分享了对爆款产品开发的心得,他们的案例引起了商学院导师酒老板创始人马国民先生的兴趣,再此之前,虽然两家公司都在上海,但并没有业务往来。在商学院课程结束后,双方进行了深度合作,现在奥兰的产品已经进入酒老板的120多家门店,并且销售良好。马国民透露:自从2017年1月份开始合作,目前已经有6款酒进入酒老板门店,截止10月底销售量近万箱,零售价从30多元到300多元之间,中低档产品占70% 比例。

 

青岛起泡天下公司总经理于洪杰是WBO葡萄酒商学院第七期学员,这一期的一位导师是中酒网CEO刘剑晓。因为互联网渠道在起泡天下公司各渠道中占比较高,于洪杰自己也有实践心得,他对电商内容很感兴趣。他听了刘剑晓导师的课程以后,对其观点非常认同,课间休息时就进行了提问互动。商学院课程结束后又与刘剑晓保持了联系,并到北京专程考察了中酒网。现在他已经和中酒网达成了合作关系,目前已经有产品入驻中酒网,笔者看到他公司的一款桃红起泡酒还进入了中酒网主推的双十一套装。他透露:双方更大的合作将在秋季糖酒会后公布。

 

(WBO商学院第四期成都站)

 
WBO葡萄酒商学院一直以来寻求在葡萄酒经营领域的课题里实现深度突破,所谓一厘米的宽度,一公里的深度,目的是让学员不是走马观花的了解,而是学以致用,促进自己的生意。本次广州商学院课程设置也是秉承这个初衷,课题偏重于零售方向。

 

深圳合纵文化集团旗下除了大名鼎鼎的苏荷酒吧、胡桃里音乐餐厅外,“酒食家”轻食葡萄酒吧也是其创造的葡萄酒零售新业态。从今年初深圳开设第一家门店以来,目前已经开设5家门店,其负责人刘日中曾担任帝亚吉欧台湾分公司总经理,拥有在法国蓝带厨艺学院学习的经历,他会与学员分享餐酒结合的零售模式及其实践;

 

单一的葡萄酒门店往往靠老板的人脉来盈利,如何依靠散客特别是80、90后消费者来支撑门店的盈利?这对许多老酒商而言具有挑战性。杭州陶醉葡萄酒专卖店月销售额曾达到300万元,创始人申向云并非杭州人,没有人脉关系可以依靠,她把葡萄酒融于消费者生活化,降低葡萄酒消费门槛取得了意想不到的成绩,本次广州班会分享她单店零售的心得;

 

上海最大的酒业连锁、酒老板连锁创始人马国民是喜欢学习与分享的一位企业家,每到一个地方都会考察当地最大的酒类连锁,并且把收获到的经验在酒老板连锁的一家条件类似的门店进行复制。所谓海派风格,某种意义上就是海纳百川,兼收并蓄,本次广州班马国民将比较中外、南北酒类门店的特点,与学员共同探讨连锁门店的管理之道。

 

WBO联合创始人杨征建,将为大家分析最新市场数据及葡萄酒行业创新营销模式,为大家指明方向!

 

除了室内课程,本次广州班的实践课程也及其丰富:
 

南派酒类零售连锁的代表——拥有30多家门店,分两个零售品牌的俊涛和酒优多的广东俊涛连锁创始人张健伟将会在他的旗舰店现场讲述门店的会员制和促销之道。

 

兰泉科技集团董事长况维义也是第一代进口葡萄酒人,当年兰泉葡萄酒连锁业创造了不小的奇迹,他今年来潜心自动整瓶葡萄酒售卖机的研究,研究如何去减少租金、人力资源对成本的影响,最大限度地提升酒商利润。最重要的是,这不仅仅这是一台自动售酒机,更链接着一个大数据平台,链接着对每一位消费的零售消费者的搜集和分析。

 

广东中外名酒连锁董事长王惠东,也是广东最老牌的酒业连锁负责人,他在十年前就已经开设营业面积上万平米的广东中外名酒城,包含白酒、洋酒、葡萄酒等多酒种单独的展示厅。随着消费习惯的变迁,去年中外名酒城进行了重新装修,单独设立了进口海鲜食材与葡萄酒专区,消费者来到这里可以选购进口海鲜,还可以现场烹制试吃,并进行餐酒搭配。传统门店如何在成本增加不多的前提下营造体验感?超级门店如何转身平台化吸引创业者一起做大?——王惠东将讲述他的求变之路。

 

如此多对新模式、新零售深度探讨、有这么多葡萄酒零售大咖级导师在场,有时间你千万别错过,没时间创造时间也要来!
 

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