婚宴订单增多，“报复性反弹”却离葡萄酒商越来越远

在疫情期间，有人预测婚宴将是首个复苏的细分渠道，积压的婚宴在疫情结束后呈爆发性增长。

在年中，不少酒商也为此做了许多准备工作。

然而，现实真如此发展吗？进入9月，WBO进行了一番调查。

进入9月，婚宴渠道开始复苏

“婚宴市场有所复苏，我上周成交了两单，售出约60瓶葡萄酒、12瓶烈性洋酒。最近咨询的人也多起来了。”广州荣葡酒业总经理张家荣告诉WBO记者。

成都艾诚商贸有限公司总经理余俊日前也做成了两笔婚宴订单，售出了约120瓶高端葡萄酒，这是他今年接到的头两个婚宴订单。

从4月便开始准备在婚宴渠道突破的法国1374乐朗酒庄也有所收获，该酒庄中国区总经理成蔚指出：步入9月，我们的婚庆渠道销售量有明显增加，负责该渠道的经销商在9月开始增加备货量。

“酒庄除了与经销商合作以外，还与兄弟公司莱绅通灵珠宝合作在天猫店推优惠，业绩较8月也有明显增加。”成蔚说。

厦门丰德酒业总经理武永磊也谈到了类似的情况：在福建，农历7月是没人结婚的，我认为婚宴密集期将主要集中在中秋及以后。最近，主营婚宴渠道的经销商开始补货了。而上半年许多婚宴停办，经销商都一直没拿货，如今开始下订单补货，说明开始动销了。

恢复情况不乐观

但是，当谈到恢复情况时，大多数被访酒商皆表示不乐观。

据酒老板创始人马国民指出：尽管近一个月零零散散收到一些婚宴订单，但总量并不大，不足去年同期的一半。

张家荣则指出：婚宴只是环比有所增长，还暂时还不如去年多，达到了去年同期的50%左右。

江西赣州九茂酒业有限公司总经理胡颖也表示：婚宴的订单有所恢复，但不多，仅达到去年同期的30%左右。

福州沐恩酒业总经理吴启华指出：目前婚宴的订单较前几个月肯定是环比增长，这些婚宴密集地集中在国庆期间。我预测9、10月份的订单能与去年同期持平。然而，上半年许多婚宴因疫情而取消了，今年全年的婚宴订单同比去年肯定是减少。

有人取消了婚宴，

有人延期到明年1月

谈及原因，福建酒盈香平价酒仓连锁创始人程升认为还跟疫情带来的影响有关。他指出：人们依然有一种恐惧的心理，担心聚会上染病。而且，尽管疫情看似结束了，但出行还是要查健康码、戴口罩，这依然会让人感到担心。

福建佰城商贸销售总监庄祚茂则介绍：尽管疫情已经平复，但人们并未放防疫。据我所知，一旦有人要办宴席，街道与村上的干部即会去了解举办的时间与人数，并要求控制在15桌以下。

吴启华表示：疫情对于一些开店的、有店面出租的人也带来影响。这让大家对未来持谨慎态度，不会像经济乐观时那样铺张浪费。据我了解，消费者在选酒的档次上较去年也出现了降级。

马国民向WBO介绍：虽然说疫情民间已经基本结束，但一些消费者仍取消了婚宴，这导致婚宴酒水消费在9、10月份谈不上报复性反弹。

“我们现在接洽到一些消费者，之前安排的今年年中结婚，结果把婚宴取消，选择了旅行结婚，家里则象征性的给送了礼的亲戚朋友发一个小点心，回敬一个小红包。”马国民说。

程升表示：消费者采购婚宴酒水似乎不那么急迫，有的人来询问，但他们还会到处去对比，选择性价比方面适合自己的葡萄酒，毕竟，现在卖葡萄酒的终端有那么多。

“销量要与去年同期持平，我认为非常困难。”程升说。

庄祚茂则认为：按照福建的习俗，农历8月后会有一些大型宴席，但现在完全无法预测市场发展，也不知道何时会恢复。

但吴启华指出：福建市场明年1月或许会出现反弹。因为福建许多人是在省外做生意，今年春节因为疫情而没办的婚宴，则会在下一年举办。

“我认识有客户，去年计划办宴席，把酒都拉走了，但因为疫情没办成，自己隔离在家，酒也喝了不少，因此今年准备重新订购。”他说。